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西川治

著者情報
著者名:西川治
にしかわおさむ
ニシカワオサム
生年~没年:1940~

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      世界ぐるっと朝食紀行
      カテゴリー:食品、料理
      4.3
      いいね! Moffy
      • こういう類の本は大好き、好き過ぎる。
        一冊読んだだけで、まるで世界旅行したような気分になれる。

        にしても、世界中にはなんとバリエーション豊かな朝食があるのだろう。
        同じ国であっても、地域によって味付けが全然異なる。これも面白い。

        昔、それぞれの地域の名産品や食習慣は、その地域で育つ人々の体質に合っているからそのようになったと聞いたことがある。
        なるほど、だから暑い地域はエネルギーが必要な糖分、寒い地域は身体温まる脂肪分……といった具合に、身体がその地域で一番健康的になる栄養分を中心とした食事が出る。

        今では「身体に悪い」「太る」「ダイエットに良くない」と言ってある栄養分を悪者扱いをするような考えもあるが、とんでもない。
        体質に合わない食事こそが毒なのだ。

        今一度、本当に身体の声にかなった食生活を送れているかどうかを見直してみたい。
        >> 続きを読む

        2020/08/10 by Moffy

      • コメント 2件
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      世界ぐるっとほろ酔い紀行
      カテゴリー:食品、料理
      4.0
      いいね!
      • 最近はつまみなしで飲むのはちょっとした自殺行為になってきた。定期的に飲まないと弱くなる一方だ。海外で泥酔なんて危険過ぎるよね。国内でも痛い目みてるのに... >> 続きを読む

        2013/06/15 by freaks004

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【西川治】(ニシカワオサム) | 読書ログ - 読書ファンが集まる読書レビューサイト(著者,作家,作者)

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