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浅利妙峰

著者情報
著者名:浅利妙峰
あさりみょうほう
アサリミョウホウ

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      糀屋本店の塩麹レシピ
      カテゴリー:食品、料理
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      • 塩麹を作り始めたときに、試しに買ってみた本。
        塩麹の作り方から料理全般のレシピが載ってます。
        漬物、スープ、メイン、デザートまで幅広く使えるんだなと改めて思いました。
        全部は作ってませんが、今のところハズレなし◎

        久しぶりに買った料理本。
        ネットでレシピもたくさん調べられるけど、本(紙)になってるのをゆっくりと眺めるのも楽しいです。
        >> 続きを読む

        2012/08/26 by pooh

      • コメント 4件
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