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石井誠二

著者情報
著者名:石井誠二
いしいせいじ
イシイセイジ
生年~没年:1942~

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      居酒屋の道
      カテゴリー:商業経営、商店
      4.0
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      • つぼ八創業者の栄光と挫折、そして再起。

        客商売、急激な事業拡大時のノウハウが詰まっている。

        超有名居酒屋チェーン「つぼ八」の創業者による作品。
        「つぼ八」の名前の由来や、コンセプト等、創業時ならではの勢いに溢れたエピソードとともに紹介される。

        その後、上場を目指し、商社と組んで東京進出。
        商社の策略に乗り、社長を追われることになり、八百八町で再起を図る。

        ビジネス書としても得られるエッセンスが多く、展開を楽しみつつ、成長することができる。

        八百八町にも行ったことが有るが、確かに居心地が良かった。
        >> 続きを読む

        2011/08/07 by ice

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