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2011年、近所の古本屋で購入した本ベストヒット賞を贈呈したい。背表紙の「迷宮レストラン クレオパトラから樋口一葉まで」という文句になんとなく惹かれて、内容も確認せずに購入した。家に帰って確認したところレシピ集だった。しかし、これはただのレシピ集ではない。迷宮レストランに訪れるお客様は、歴史上もしくは空想上の人物である。そのお客様一人一人の為に用意した料理のレシピ集なのだ。歴史上の人物の為の料理は、その人物の好きだった料理や、当時の食生活まで調べ上げて作成している。空想上の人物では、ドラキュラ等が登場するが、確かに食べていそう…と頷いてしまうような内容だ。ページ構成は、以下のようになっている。１、人物の写真＆人物の説明２、人物にちなんだ食材やその時代の食生活について３、シェフによるメニュー説明４、レシピ５、実際の料理の写真「シェフによるメニュー説明」は読んでいて楽しくなってくるのでおすすめだ。実際に迷宮レストランに訪れてシェフから料理を出され、説明を受けている気分になってくる。料理も凝っているし、歴史には詳しくなるし、とってもわくわくする本だと思う。こういう普段買わない本との偶然の出会いがあるから古本屋って大好きだ。この本と出会えて良かったなー。 >> 続きを読む
2012/08/02 by Iris
【河合真理】(カワイマリ) | 読書ログ - 読書ファンが集まる読書レビューサイト(著者,作家,作者)
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