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ミシュランの歴史、調査員の仕事について、格付けについて、最近の格付けの変化など、とても興味深い内容でした。フランス以外での格付け、特に日本での格付けの難しさが、面白かったです。 >> 続きを読む
2018/02/23 by みんみん
【国末憲人】(クニスエノリト) | 読書ログ - 読書ファンが集まる読書レビューサイト(著者,作家,作者)
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