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国末憲人

著者情報
著者名：国末憲人
くにすえのりと
クニスエノリト

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        ミシュランの歴史、調査員の仕事について、格付けについて、最近の格付けの変化など、とても興味深い内容でした。
        フランス以外での格付け、特に日本での格付けの難しさが、面白かったです。         >> 続きを読む

        2018/02/23 by みんみん

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【国末憲人】(クニスエノリト) | 読書ログ - 読書ファンが集まる読書レビューサイト(著者,作家,作者)

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