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グルメの嘘

3.0 3.0 (レビュー1件)
カテゴリー: 商業経営、商店
定価: 735 円

連日、どこかのレストランがテレビや雑誌で絶賛されている。しかし言うほど素晴らしい店がどれだけあるのか―。頭の中は金儲けばかりの「性格の悪い料理人」、メディアと店の癒着、問題だらけの『ミシュラン』...、今まで誰も語らなかった弊害を、辛口評論家が暴露。「客をなめ切った高圧的な店」「大間の鮪はそんなにない」など、業界を敵に回してでも伝えたい、グルメの「不都合な真実」。もう外食で外しません。

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    「グルメの嘘」 の読書レビュー (最新順)

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    • 評価: 3.0

      書いてあることはきっと事実で、間違いないんだろうけど、ここまであれが酷いこれが酷いと書かれると外食する楽しみが失せてくる。

      確かにネットで軽く調べてから行く程度ではハズレな店に当たることも少なくない。
      グルメ特集などが当てにならないことはなんとなくはわかっているが、実際そればかり考えたくはない。
      ものすごく難しいことなんだろうが、業界内で浄化作用が働いて、より良くなってくれることを外食好きとして強く望む。

      2013/08/31 by

      グルメの嘘」のレビュー

    • >ここまであれが酷いこれが酷いと書かれると外食する楽しみが失せてくる。

      外食(というか食事)は味とかだけじゃなくて気分によって美味しかったりそうじゃなかったりするので、文句ばっかりっていうのはテンション下がりそうです。。。 >> 続きを読む

      2013/08/31 by chao

    • 一緒に食べる人が結局のところ1番大切な気がしてます!

      2013/09/01 by ただひこ


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