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鬼平舌つづみ

カテゴリー: 食品、料理
定価: 650 円

新鮮な青柳を小鍋でしゃぶしゃぶ風にして食する。季節が変わるのを惜しみつつ、しみじみと。貝の甘さが広がって...。「えもいわれぬ」と、鬼平なら一言もらすに違いない―鬼平にこんな料理を食べさせたい、そして「うまい!」と言わせてみたい。熱狂的鬼平ファンの編集人と料理人が打ち揃い、作った“鬼平好み”の絶品料理、四十八品。

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