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イタリアワインの職人たち

カテゴリー: 食品工業
定価: 1,785 円

「イタリアの職人わざ」を描く好評の第3弾。4000をこすワインが生まれる“ワインの大地”イタリア。その半島最南端の“風の島”から古代のワインロード、キャンティのトスカーナ、美食のエミリアロマーニャ、そして北はバローロの産地ピエモンテへ。豊穣の大地とマエストロのファンタジアが造り出した銘醸を求める旅。ブランドワインから隠れ里の銘醸まで。

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