ミルク世紀

評価：

今でも牛乳は大好き。
瓶（９００ｍｌ）３本を毎週１回の宅配をお願いしている。
地域の農場の牛乳で、市販のものと比較して圧倒的に美味しい。
そんな牛乳に関する本。
自宅の西側のお宅が、まさに、酪農家であって、年中無休の様子などを、ずっと昔から知っているので、この本にも書かれているとおり大変だなと思う。
生き物を相手にする仕事だ。
それにしても、レシピ集は興味深い。
さっそく、息子がドリンクバージョンの１つをやってみたそうだが・・・・ちょっと不思議な味だったらしい。
とにかく、牛乳をおなかいっぱい飲む幸せは、そうそう他では味わえない。 >> 続きを読む

2014/08/20 by けんとまん

「ミルク世紀」のレビュー