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Excelでできる統計的官能評価法

順位法、一対比較法、多変量解析からコンジョイント分析まで
カテゴリー: 工業、工業経済
定価: 5,670 円

統計的官能評価法は人間の感性を定量化し、多くのメリットを得ることができる優れた道具である。しかし、その反面、解析には複雑な計算や特殊な数表が必要であり、官能評価が広く普及しない一因にもなってきた。本書では、身近なExcelを用いた官能評価の効果的な解析法を紹介する。識別法・嗜好法、格付け分類データの解析法、順位法、相関係数、一対比較法からコンジョイント分析を含む多変量解析まで、幅広く手法を網羅した。

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