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カテゴリー"農業史・事情"の書籍一覧

      日本は世界5位の農業大国 大嘘だらけの食料自給率

      浅川芳裕

      4.0
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      • 自給率のアップを目指すという農水省の方針については、日本人の多くが知るところであろう。
        そして、「なんとなく、自給率はアップしたほうがよいよな」という気持ちがあるから、つい応援したくなるのも事実。
        しかし、これが壮大なるプロバガンダによって方向づけられてることに気付いているだろうか。すべては、農水省が生き残るために、議員が議席を確保するために作られた数字だと言っても過言ではないと、著者は言う。
        かくいう私自身も、食料自給率がカロリーベースという特殊な数値を用いているとは知らなかったし、国産牛も、飼料が外国産だから、自給率に換算されないということも知らなかった。
        知らせない国にも、知らない国民にも責任がある。
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        2011/02/22 by sasimi

      • コメント 2件
    • 2人が本棚登録しています
      農業がわかると、社会のしくみが見えてくる 高校生からの食と農の経済学入門

      生源寺真一

      4.0
      いいね!
      •  TPP問題を考えるにあたり、
        その前に日本の農業のことをもっと知りたくて
        読んでみました。
         
         結論から言うと
        なかなか面白かったです。
          
         最初は高校生を相手に授業をしているという想定の
        話し言葉で書かれていることが
        非常に鼻について読みにくかったですが、
        それにもだんだん慣れて最後の方はあまり気になりませんでした。
         
         特に面白かったのは
        食料自給率には計算手法が大きく3種類あること や、
        自給率より持久力の方が大事だ といった件でしょうか。
        フード・マイレージのことについては
        もっと詳しく書いて欲しかったかなぁ。
         
         今回は制度や政策のことについては
        深入りしないことに気を使って書いたということなので、
        現在の農業政策や農協の功罪などについては
        触れられていないのですが
        そうしたことは抜きにしても勉強になる本でした。
         
         日本の農業を取り巻く問題に
        興味がある方であまり基礎知識のない方には
        オススメできる一冊だと思います。
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        2015/02/03 by kengo

    • 1人が本棚登録しています
      知識ゼロからの現代農業入門 生産 消費動向 流通 食の安全 制度 国際情勢

      八木宏典

      4.5
      いいね!
      • 農業に直接、間接問わず、無関係ではいられません。
        白黒つけたがる極端な議論が多い中、本書のデータに基づく冷静な筆致は一読に値します。
        TPPが叫ばれる中、たくさんの人に読んで欲しいです。
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        2013/12/15 by Hiropika

      • コメント 3件
    • 2人が本棚登録しています
      世界農業遺産 注目される日本の里地里山

      武内和彦

      5.0
      いいね!
      • 世界○○遺産というのはいくつかある。
        最近は、富士山・和食で盛り上がっていると思う
        そんな中ので世界農業遺産。
        FAOがベースとなっている中で、思想が違う取り組みがなされているということ、そのひとつの結晶がこれだということに、まず感動した。
        しかも、その遺産が自分が住む富山県の両隣(能登と佐渡)というのもある。
        能登はよく行くし、新潟は大学時代を過ごした所。
        多様性こそ、これからのキーワードだと思うし、それがここに現れている。
        自分の暮らしの基盤も近いものがあるし、息子の代には引き継ぎたいという強い思いがある。
        >> 続きを読む

        2014/07/23 by けんとまん

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