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カテゴリー"水産製造、水産食品"の書籍一覧

      かまぼこの絵本

      フジモトマサル , 野村明

      4.0
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      • 蒲鉾の由来ってそうのかあ~。
        そう言われてみると、蒲鉾の範囲も広がるななあ~。
        確かに、手間がかかっているから、昔は高級品だったんだあ~。
        とか・・・いろいろ、頷けるところが多い。

        知り合いの方に、蒲鉾屋さんの社長さんがいらっしゃって、見学させていただいたり、熱い思いをうかがったこともあるので、思い入れも多少ある。
        富山ならではの、昆布巻きと、細工蒲鉾もでていたので、やっぱりなと思った。
        >> 続きを読む

        2014/08/01 by けんとまん

      • コメント 2件
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