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(株)旭屋出版 (アサヒヤシユツパン)

企業情報
企業名:旭屋出版
あさひやしゆつぱん
アサヒヤシユツパン
コード:7511
URL: http://www.asahiya-jp.com
      コーヒー&エスプレッソの技術教本 抽出・バリエーション・焙煎
      カテゴリー:食品、料理
      5.0
      いいね!
      • そろそろキッチリ寒くなって来たからコーヒーが旨く感じるよね。

        コーヒーは昔から好きで、自宅で淹れる場合でも一家言持ってたりする。

        サイフォンでゆっくりを時間をかけるのが好みだけど、今年は少しバリエーションを増やしてみようかと思って手に入れた。

        ちょっと値は張るんだけど、コーヒーにこだわりの有る人には、これがいい本でとにかく内容が濃い。

        お気に入りの淹れ方に出会うまで、それなりに迷いもし、お金もかけて来ているので、最初からこの本に巡り合っていたらと思っちゃうね。

        もしかしたら、近い内にエスプレッソマシンを購入するかもしれない。

        コーヒーの香りに包まれていると本当に心が安らぐので、ついついお金かけちゃうんだよね。
        >> 続きを読む

        2012/12/09 by katsu

      • コメント 7件
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      ピエール・エルメが教えるヴィエノワズリー

      PIERRE HERME (2011/12

      カテゴリー:食品、料理
      3.0
      いいね!
      • ローズマカロンとバニラクッキーがとてつもなく美味しいPIERRE HERMEのレシピブック。
        ヴィエノワズリーは、クロワッサンやクイニー・アマンなどの、バターや卵を多く使ったパンのことらしい。
        すべてのレシピのほとんどの工程に写真があってわかりやすい。けど絶対失敗すると思う、が、ガレットなんちゃらをつくってみたい
        >> 続きを読む

        2013/04/23 by bob

      • コメント 4件
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