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東京書店(株) (トウキヨウシヨテン)

企業情報
企業名:東京書店
とうきようしよてん
トウキヨウシヨテン
コード:88574
URL: http://www.tokyoshoten.net/
      塩麹のおいしいレシピ 麹の力でやわらかヘルシー

      川上文代2011/10

      カテゴリー:食品、料理
      3.0
      いいね!
      • 塩麹の大流行も少し過ぎた感じはありますが、ずっと気になっていてつい先日、塩麹を作ってみました。

        想像以上に簡単で、けっこう何にでも使えてとても便利。ただ塩の変わりに使うだけでなく、お料理の幅を広げたくなってこのレシピ本を思わず購入しました。

        まだ少しだけしか作っていませんが、美味しくできましたよ。
        ヘルシーなのも良いですよね。

        塩麹ブームが去っても、これはずっと使うことになりそうです。
        >> 続きを読む

        2012/12/05 by caramel

      • コメント 6件
    • 1人が本棚登録しています
      Salad Cafeのとっておきサラダレシピ おウチで挑戦!"デパ地下"の味
      カテゴリー:食品、料理
      4.0
      いいね! sunflower
      • 普段のサラダは野菜スティックにしてしまったり、トマト切っただけ、素材の味バンザイ!と思うけれど(もはやサラダとは呼べない)、お客さんが家に来る時なんかは意外と困るサラダ。レパートリーもそんなにあるわけではない私にとって、このサラダレシピ集はかなり重宝する。

        毎日のごはんでサラダにこんなに手をかけたいとは思わないが、たまにはわざわざ材料揃えて、ちょっと手間暇かけて美味しいサラダを作るのは楽しい。

        焼きかぼちゃのグリーンサラダ。
        バラトマトの一口カプレーゼ。
        見た目が美しいサラダって気分も上がる!!

        ステキなレシピが多いのも納得、デパ地下で人気のsalad cafe(←私は行ったことないのだけれども)の公式レシピ集とのこと。
        盛り付けやドレッシングの作り方なんかも参考になる。

        レシピ本は見ていて楽しいからついつい増えていってしまうので本当に欲しいと思わない限り買わないように気を付けているけれど、これはそれでもぜひ家に置いておきたい一冊。
        >> 続きを読む

        2012/08/21 by sunflower

      • コメント 3件
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